ayam kecap

Resep Rahasia Memasak Ayam kecap yang di Jamin enak

1. Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Kecap yang Enak, Spesial dan Gurih
Bahan Utama Ayam Kecap Tumis:

  • 1 ekor ayam segar
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • Secukupnya garam
  • Bahan dan Bumbu Ayam Kecap:
  • 1/2 sendok makan kecap asin2
  • sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan saus tiram

Bahan dan Bumbu Ayam Kecap yang Dicincang Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 cm jahe
✅ BACA JUGA:   Aplikasi Penghasil Uang: Cara Mendaftar Akun Yummy App Lengkap

Langkah-langkah  Membuat Ayam Kecap yang dijamin enak :

  • Siapkan ayam yang sudah di beli dari pasar.
  • Bersihkan dan dicuci ayam sebelum diolah.
  • potong-potong ayam dengan ukuran yang anda inginkan.
  • setelah selesai dipotong, bersihkan dan tampung ayam dengan menggunakan wadah  supaya bersihkan secara merata.
  • Bersihkan kotoran dan bulu-bulu yang tersisa pada ayam.
  • Keluarkan jeroan ayam kemudian bersihkan ceker ayam serta kepala ayam.
  • Jika anda suka bagian ceker dan bagian kepala, maka bersihkan bagian ini secara merata.
    setelah ayam dibersihkan, masukkan ayam dalam wadah yang digunakan sebelumnya dan tiriskan air cuciannya.
  • Untuk mengatasi bau amis yang menempel pada ayam, silahkan lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, merica dna taburan sedikit garam. Aduk-aduk dengan rata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
✅ BACA JUGA:   Resep Sayap Ayam Asam Manis

Cara memasak Ayam Kecap:

  • Selain menghilangkan bau amis bumbu yang dilumuri ke ayam juga memberikan rasa ke daging ayam.
  • Panaskan margarin/mentega kedalam wajan kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay.
  • Aduk-aduk dan masak bumbu ini hingga tercium bau harum.
  • Masukkan ayam kedalamnya dan masak ayam sampai berubah warna menjadi lebih pucat atau setengah matang.
  • Masukan kecap manis bersama dengan saus tiram dan aduk-aduk sampai ayam matang.
  • Setelah ayam matang, angkat sajian ini da matikan kompor.
  • Untuk kemudian sajikan hidangan ini dalam piring saji dan nikmati saat masih hangat