Resep Membuat Nugget Tempe Yang Enak

Resep Kreasi Olahan Tempe Nugget

Bahan:

• 200 gram tempe potong dadu lalu kukus 15 menit, ulek
• 200 gram wortel, cuci lalu parut dengan parutan keju
• 200 gram daging ayam, cuci lalu kukus 10 menit
• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• Kaldu jamur
• Garam halus

Bahan Perekat:

• Tepung terigu
• Air es
• Campur kedua bahan menjadi satu

Bahan Balur:

• Tepung panir atau tepung roti kasar

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan nugget ke dalam mangkuk
2. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng
4. Ratakan adonan dengan menghentakan loyang
5. Kukus dengan api sedang selama satu jam
6. Tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak menetss
7. Angkat dan dinginkan
8. Keluarkan adonan nugget dari loyang
9. Potong nugget sesuai selera
10. Rekatkan potongan nugget pada tepung panir
11. Masukkan ke freezer atau kulkas sebelum digoreng
12. Goreng nugget tempe hingga berwarna kuning keemasan
13. Tempe nugget telah siap dihidangkan

Mungkin resep nugget tempe ini bisa kamu coba sendiri dirumah untuk camilan sehat buatan sendiri.

sumber: merdeka.com